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皮肚面南京特色风味名小吃。菜品特色汤料充盈,酷似于大杂烩,十几样东西,皮肚、猪肝、香肠、肉丝、西红柿、鸡蛋、青菜、木耳……一锅烩。做法:首先,皮肚就大有讲究,只选择粗壮膘肥的猪。先悉心剔净肉... [查看详情]
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